ZIKRI FADLAH HASANIN, - (2025) REDESAIN ALAT PENGUPAS SABUT KELAPA UNTUK MENINGKATKAN EFESIENSI DAN EFEKTIFITAS DENGAN MENGGUNAKAN METODE DESIGN THINKING. Skripsi thesis, Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau.

Preview	Text (BAB Gabungan) SKRIPSI FUL KECUALI BAB IV DAN V ZIKRI FADLAH - ZIKRI FADLAH HASANIN Teknik Industri.pdf - Published Version Download (2MB) | Preview
	Text (Bab Hasil) SKRIPSI BAB IV DAN V ZIKRI FADLAH - ZIKRI FADLAH HASANIN Teknik Industri.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (2MB)
Preview	Text (Surat Pernyataan) SURAT PUBLIKASI ZIKRI - ZIKRI FADLAH HASANIN Teknik Industri.pdf - Published Version Download (439kB) | Preview

Abstract

Provinsi Riau merupakan salah satu daerah penghasil kelapa terbesar di Indonesia, namun proses pengupasan sabut kelapa masih dilakukan secara manual dengan alat sederhana yang berisiko menimbulkan cedera dan tidak efisien. Penelitian ini bertujuan untuk merancang alat pengupas sabut kelapa yang ergonomis, aman, dan terjangkau dengan pendekatan metode Design Thinking. Metode ini mencakup lima tahap: empathize, define, ideate, prototype, dan test, yang masing- masing dilakukan untuk memahami kebutuhan pengguna, merumuskan masalah, mengembangkan ide, membuat prototipe, dan melakukan pengujian. Data diperoleh melalui wawancara, observasi lapangan, dan studi antropometri. Hasil perancangan menghasilkan tiga varian konsep alat, yang kemudian dianalisis melalui tabel kombinasi dan pembobotan. Varian A terpilih sebagai desain terbaik karena memiliki struktur kokoh, penggunaan material yang tahan lama, serta desain ergonomis yang mendukung kenyamanan kerja. Alat ini memungkinkan posisi kerja duduk, mudah dioperasikan, dan memiliki harga terjangkau. Dengan desain ini, diharapkan produktivitas petani kelapa meningkat dan risiko cedera kerja dapat diminimalisir. Kata Kunci: Alat Pengupas, Design Thinking, Desain Alat, Ergonomi, Keselamatan Kerja, Produktivitas Petani, Sabut Kelapa

Actions (login required)

View Item