MUTIARA PRANSISKA, - (2024) PENGARUH EDUKASI MENGGUNAKAN BUKU SAKU TERHADAP PENINGKATAN PENGETAHUAN GIZI PADA SISWA SMAN 2 KECAMATAN KELAYANG. Skripsi thesis, UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SULTAN SYARIF KASIM RIAU.

Preview	Text SKRIPSI LENGKAP KECUALI BAB IV.pdf Download (5MB) | Preview
	Text BAB IV.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

Pengetahuan gizi merupakan aspek kognitif yang menunjukkan pemahaman responden tentang ilmu gizi. Tingkat pengetahuan gizi seseorang akan menentukan perilaku maupun sikap dalam memilih makanan yang akan dikonsumsi dan pada akhirnya mempengaruhi keadaan gizi individu tersebut. Buku saku gizi yaitu salah satu media cetak yang memberikan informasi terkait gizi dan memperluas pengetahuan remaja terkait gizi. Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh edukasi buku saku gizi terhadap peningkatan pengetahuan gizi pada siswa SMAN 2 Kecamatan Kelayang. Penelitian dilaksanakan pada Bulan Juli 2023 di Sekolah Menengah Atas Negeri 2 Kelayang dengan pendekatan eksperimental semu. Sampel penelitian sebanyak 73 responden, yang diambil dengan teknik total sampling. Penelitian dilakukan dengan berbagai tahap, yaitu pre test dan post test. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa terdapat peningkatan pengetahuan gizi pada remaja dengan nilai rata-rata pre test 63,56 dan post test 87,87. Hasil analisis paired simple T-test menunjukkan bahwa terdapat peningkatan yang signifikan antara pengetahuan gizi pada siswa SMAN 2 Kecamatan Kelayang sebelum dan sesudah pemberian buku saku gizi dengan nilai signifikan p=0,000 (p<0,05). Kesimpulan dari hasil penelitian ini adalah terdapat peningkatan yang signifikan antara pengetahuan gizi pada siswa sekolah menengah atas sebelum dan sesudah pemberian buku saku gizi pada siswa SMAN 2 Kecamatan Kelayang.

Actions (login required)

View Item