Sirwan Gunawan, - (2021) PENGARUH PENGUNAAN TEPUNG BIJI ALPUKAT DALAM RANSUM TERHADAP BOBOT ORGAN PENCERNAAN AYAM RAS PEDAGING. Skripsi thesis, UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SULTAN SYARIF KASIM RIAU.

	Text (BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN) BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (349kB)
Preview	Text SKRIPSI LENGKAP KECUALI BAB IV.pdf Download (3MB) | Preview

Abstract

Biji alpukat (Persea americana Mill.) merupakan limbah yang mengandung nutrisi diantaranya protein kasar, energy metabolis yang digunakan sebagai bahan pakan unggas. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan tepung biji alpukat (TBA) di dalam ransum terhadap bobot organ pencernaan ayam ras pedaging meliputi proventrikulus, gizzard, usus halus, Usus besar, hati. Penelitian ini telah dilaksanakan pada bulan September - Oktober 2020 di laboratorium UIN Agriculture Research and Development Station (UARDS) Fakultas Pertanian dan Peternakan UIN Suska Riau. Penelitian ini menggunakan 80 ekor DOC strain cobb yang diberi ransum basal dengan penambahan TBA yang dipelihara selama 5 minggu. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan 4 perlakuandan 5 ulangan. Perlakuan yang diberikan terdiri dari T0 (ransum basal dengan TBA 0%), T1 (ransum basal dengan TBA 5%), T2 (ransum basal dengan TBA 10%), dan T3 (ransum basal dengan TBA 15%). Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa penggunaan tepung biji alpukat dalam ransum sampai 15% tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap bobot organ pencernaan ayam ras pedaging tetapi berpengaruh sangat nyata (P<0,01) menurunkan pertambahan bobot usus halus ayam ras pedaging. Kesimpulan penambahan tepung biji alpukat (Persea Americana MILL) dalam ransum basal hingga level 15% dalam ransum belum mampu mempertahankan fungsi organ pencernaan (proventrikulus, ventrikulus, usus halus) dengan hasil bobot proventrikulus 3,50-3,85 g/ekor, ventrikulus 16,63-21,34 g/ekor, usus halus 4,31-4,87 g/ekor dan panjang usus halus 165,80-179,20 cm. Kata kunci: Ayam Ras Pedaging, Biji Alpukat, Proventrikulus, Gizard, Usus Halus, Usus Besar, Hati.

Actions (login required)

View Item