FANADA NAZHIFAH, - (2026) HUBUNGAN ASUPAN ENERGI DAN ZAT GIZI MAKRO SERTA PENGETAHUAN GIZI DENGAN OBESITAS REMAJA DI SMA NEGERI 15 PEKANBARU. Skripsi thesis, UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SULTAN SYARIF KASIM RIAU.

Preview	Text (Bab Gabungan) 1 TANPA BAB 4 FANADA - Fanada Nazhifah.pdf - Published Version Download (4MB) | Preview
	Text (Bab Hasil) 2 BAB 4 HASIL FANADA - Fanada Nazhifah.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB)
Preview	Text (Pernyataan) Doc2 - Fanada Nazhifah.pdf - Published Version Download (212kB) | Preview

Abstract

Obesitas merupakan kondisi kelebihan lemak yang serius dalam jaringan adiposa sehingga mengganggu kesehatan. Obesitas pada remaja sangat erat kaitannya dengan obesitas morbid dan profil kesehatannya saat dewasa. Obesitas dapat dipengaruhi oleh asupan energi dan zat gizi makro serta pengetahuan gizi. Penelitian ini bertujuan untuk mengenalisi hubungan asupan energi dan zat gizi makro serta pengetahuan gizi dengan obesitas pada remaja di SMA Negeri 15 Pekanbaru. Jenis penelitian yang dilakukan dengan pendekatan cross sectional. Teknik pengambilan sampel dengan menggunakan metode proportionate stratified random sampling dengan sampel sebanyak 76 orang. Metode pengumpulan data asupan diperoleh dengan wawancara food recall 2x24 jam, status gizi dengan menggunakan indikator IMT/U, dan pengetahuan gizi dengan menggunakan kuesioner. Berdasarkan hasil univariat asupan energi remaja di SMA Negeri 15 sebagian besar berada pada kategori defisit berat 36,8%. Mayoritas asupan karbohidrat remaja berada pada kategori defisit berat 68,4%. Asupan protein remaja berada pada kategori defisit berat dan normal 27,6%. Asupan lemak remaja berada pada kategori normal 36,8%. Pengetahuan gizi remaja berada pada kategori baik 30,3%, sedang 53,9%, dan kurang 15,8%. Remaja sebagian besar tidak obesitas yaitu 77,6% dan obesitas sebesar 22,4%. Hasil uji bivariat menggunakan korelasi spearman adalah terdapat hubungan antara asupan energi (p=0,000; r=0,407), karbohidrat (p=0,007; r=0,306), protein (p=0,025; r=0,256), lemak (p=0,001; r=0,386) dengan obesitas remaja dan tidak terdapat hubungan antara pengetahuan gizi obesitas remaja (p=0,884). Kesimpulan penelitian ini adalah terdapat hubungan asupan energi dan zat gizi makro dengan obesitas remaja dan tidak terdapat hubungan pengetahuan gizi dengan obesitas remaja di SMA Negeri 15 Pekanbaru. Kata kunci: asupan energi, obesitas, pengetahuan gizi, remaja, zat gizi makro

Actions (login required)

View Item