RAHMAT AGUNG, - (2026) PERANCANGAN KEMASAN MADU KELULUT MENGGUNAKAN METODE QUALITY FUNCTION DEPLOYMENT (QFD) (KOMUNITAS TANI SIJONGGI ABADI). Skripsi thesis, UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SULTAN SYARIF KASIM RIAU.

Preview	Text (BAB GABUNGAN) TUGAS AKHIR RAHMAT AGUNG - RAHMAT AGUNG Teknik Industri.pdf - Published Version Download (4MB) | Preview
	Text (BAB HASIL) BAB IV-V - RAHMAT AGUNG Teknik Industri.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB)
Preview	Text (PERNYATAAN PUBLIKASI) PERNYTAAN PUBLIS - RAHMAT AGUNG Teknik Industri.pdf - Published Version Download (548kB) | Preview

Abstract

PERANCANGAN KEMASAN MADU KELULUT MENGGUNAKAN METODE QUALITY FUNCTION DEPLOYMENT (QFD) (KOMUNITAS TANI SIJONGGI ABADI) RAHMAT AGUNG 12050211669 Tanggal Sidang: 22 Desember 2025 Program Studi Teknik Industri Fakultas Sains dan Teknikologi Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau Jl. Soebrantas KM.18 N0. 155 Pekanbaru ABSTRAK Kemasan produk memiliki peran penting dalam strategi pemasaran karena menjadi elemen pertama yang dilihat konsumen sebelum memutuskan untuk membeli suatu produk. Pada UMKM penghasil madu kelulut seperti Kelompok Tani Sijonggi Abadi di Desa Pulau Terap, Kecamatan Kuok, Kabupaten Kampar, ketiadaan kemasan yang menarik dan fungsional menjadi kendala utama dalam memperluas jangkauan pemasaran produk mereka yang bernama “Madu Sijonggi.” Saat ini, produk madu masih dijual dalam kemasan seadanya atau bahkan mengandalkan wadah bawaan dari konsumen. Kondisi ini tentu tidak sesuai dengan standar pemasaran modern yang menuntut kemasan sebagai media identitas, proteksi, dan promosi produk. Penelitian ini bertujuan untuk merancang kemasan madu kelulut yang sesuai dengan kebutuhan dan keinginan konsumen dengan menggunakan metode Quality Function Deployment (QFD). Metode ini diawali dengan mengumpulkan data melalui kuesioner terbuka dan tertutup (Voice of Customer), dilanjutkan dengan analisis menggunakan House of Quality (HoQ) untuk mengidentifikasi prioritas teknis dalam perancangan kemasan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsumen menginginkan kemasan yang aman, praktis, estetis, mencantumkan informasi produk secara lengkap, dan mampu menjaga kualitas madu. Proses desain menghasilkan prototipe kemasan botol plastik atau kaca dengan fitur anti tumpah, label informatif, dan visual yang menarik. Rancangan kemasan ini diharapkan dapat meningkatkan nilai tambah produk, memperluas distribusi ke pasar modern, serta mendukung keberlanjutan usaha madu kelulut lokal. Penelitian ini juga memberikan kontribusi terhadap pengembangan UMKM berbasis potensi desa melalui pendekatan sistematis dan berbasis kebutuhan pasar. Kata Kunci: Desain Kemasan, House of Quality, Madu Kelulut, QFD, UMKM,

Actions (login required)

View Item