MILA SEPTIKA VELIA, - (2025) HUBUNGAN ASUPAN ZAT GIZI MAKRO DAN PENGETAHUAN GIZI TERHADAP KEKURANGAN ENERGI KRONIK (KEK) PADA IBU HAMIL DI KECAMATAN TAPUNG. Skripsi thesis, UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SULTAN SYARIF KASIM RIAU.

Preview	Text (BAB GABUNGAN) SKRIPSI LENGKAP KECUALI BAB HASIL - mila septika velia.pdf Download (4MB) | Preview
	Text (BAB HASIL) BAB HASIL - mila septika velia.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB)
Preview	Text (SURAT PUBLIKASI) publikasi - mila septika velia.pdf Download (972kB) | Preview

Abstract

Kekurangan energi kronik (KEK) adalah kondisi dimana ibu menderita kekurangan asupan energi ditandai dengan LiLA <23,5 cm. KEK pada ibu hamil merupakan salah satu masalah gizi yang disebabkan oleh asupan zat gizi makro, dan pengetahuan gizi. Tujuan penelitian adalah untuk menganalisis hubungan asupan zat gizi makro dan pengetahuan gizi terhadap kekurangan energi kronik (KEK) pada ibu hamil di Kecamatan Tapung. Penelitian merupakan analitik observasional dengan desain cross sectional study. Populasi penelitian adalah ibu hamil. Teknik pengambilan sampel adalah accidental sampling dan didapatkan besar sampel 70 orang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa asupan energi ibu hamil di Kecamatan Tapung sebagian besar berada pada kategori sedang 47,1%, baik 27,1%, dan defisit 27,1%. Asupan karbohidrat ibu hamil berada pada kategori sedang 54,3%, defisit 28,6%, dan baik 17,1%. Asupan protein ibu hamil berada pada kategori sedang 52,9%, defisit 31,4%, dan baik 15,7%. Asupan lemak ibu hamil berada pada kategori sedang 51,4%, baik 34,3%, dan defisit 14,3%. Pengetahuan gizi ibu hamil berada pada kategori baik 91,4% dan cukup 8,6%. Ibu hamil sebagian besar tidak mengalami KEK yaitu 77,1% dan berisiko KEK sebesar 22,9%. Hasil analisis bivariat menunjukkan bahwa terdapat hubungan yang signifikan antara asupan energi dan zat gizi makro (karbohidrat, protein, dan lemak) terhadap KEK pada ibu hamil di kecamatan Tapung (pvalue < 0,05). Hasil analisis bivariat menunjukkan bahwa tidak terdapat hubungan yang signifikan antara pengetahuan gizi terhadap KEK pada ibu hamil di kecamatan Tapung (pvalue > 0,05). Kesimpulan penelitian adalah terdapat hubungan asupan zat gizi makro terhadap KEK pada ibu hamil, tetapi tidak terdapat hubungan pengetahuan gizi terhadap KEK pada Ibu Hamil di Kecamatan Tapung.

Actions (login required)

View Item