AUFA HIDAYATULLAH SATYA, - (2025) NILAI pH, BAHAN KERING, BAHAN ORGANIK SILASE DAUN PELEPAH SAWIT DENGAN KOMBINASI TEPUNG JAGUNG DAN AMPAS TAHU BERBEDA. Skripsi thesis, UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SULTAN SYARIF KASIM RIAU.

Preview	Text (BAB GABUNGAN) FILE LENGKAP KECUALI HASIL PENELTIIAN (BAB IV) - Aufa Hidayatullah satya.pdf Download (1MB) | Preview
	Text (BAB HASIL) FILE HASIL PENELTIIAN 9BAB IV) - Aufa Hidayatullah satya.pdf Restricted to Repository staff only Download (367kB)
Preview	Text PUBLIKASI - Aufa Hidayatullah satya.pdf Download (441kB) | Preview

Abstract

AUFA HIDAYATULLAH SATYA (2025) : NILAI pH, BAHAN KERING, BAHAN ORGANIK SILASE DAUN PELEPAH SAWIT DENGAN KOMBINASI TEPUNG JAGUNG DAN AMPAS TAHU BERBEDA,,,Penggunaan daun pelepah sawit sebagai bahan pakan ternak memiliki hambatan karena rendahnya kandungan nutrisi dan tingkat kecernaan yang rendah sehingga di perlukan pengolahan fermentasi silase. Dengan penambahan bahan aditif seperti tepung jagung dan ampas tahu diharapkan dapat meningkatkan kualitas nutrisi serta daya cernanya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pH sebelum fermentasi, pH setelah fermentasi, bahan kering silase, dan bahan organik silase. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan dan 4 ulangan yaitu P0: daun pelepah sawit 100% tanpa tepung jagung, ampas tahu dan molases (kontrol), P1: daun pelepah sawit 100% + molases 5%, P2: daun pelepah sawit 100% + tepung jagung 5% + ampas tahu 5% + molases 5%, P3: daun pelepah sawit 100 % + tepung Jagung 10% + ampas tahu 10% + molases 5%, P4: daun pelepah sawit 100% + tepung jagung 15% + ampas tahu 15% + molases 5%. Parameter yang diukur meliputi pH sebelum fermentasi, pH setelah fermentasi, kandungan bahan kering, dan kandungan organik. Hasil analisis menunjukkan bahwa perlakuan silase dengan penambahan campuran tepung jagung, ampas tahu sampai 15% dan molases berpengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap pH sebelum fermentasi (6,29-7,32), pH setelah fermentasi (3,60 - 3.83 ), (P<0,05) berpengaruh nyata terhadap kandungan bahan kering (63,98% – 61,15%), dan tidak berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap kandungan bahan organik (59,16% - 56,67 %). Kesimpulan penelitian adalah perlakuan silase dengan penambahan kombinasi campuran 5% tepung jagung 5% menghasilkan pH sebelum fermentasi (6,29 ), setelah fermentasi (3,72 ) menurunkan kandungan bahan kering (62,08%), dan mempertahankan kandungan bahan organik (57,40 %). Kata kunci: daun pelepah sa

Actions (login required)

View Item