DWI DIMAS NANDA SEPTYA, - (2024) HUBUNGAN PENGETAHUAN DAN KEMAMPUAN MEMBACA INFORMASI NILAI GIZI DENGAN PERILAKU KONSUMSI MINUMAN DALAM KEMASAN PADA MAHASISWA GIZI. Skripsi thesis, UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SULTAN SYARIF KASIM RIAU.
|
Text
SKRIPSI LENGKAP KECUALI BAB IV.pdf Download (2MB) | Preview |
|
|
Text
BAB IV.pdf Download (1MB) | Preview |
Abstract
Perkembangan inovasi produk minuman dalam kemasan semakin banyak beredar mengikuti kebutuhan bahkan keinginan konsumen. Konsumsi minuman dalam kemasan yang berlebihan tentunya akan menyebabkan masalah kesehatan, terutama penyakit degeneratif seperti obesitas dan diabetes. Faktor pendorong perilaku konsumsi salah satunya adalah pengetahuan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan pengetahuan dan kemampuan membaca informasi nilai gizi dengan perilaku konsumsi minuman dalam kemasan pada mahasiswa gizi. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Maret 2024 pada Mahasiswa Program Studi Gizi Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau. Penelitian ini merupakan penelitian survey analitik dengan pendekatan cross sectional. Populasi penelitian ini adalah mahasiswa gizi angkatan 2021 dan 2022 dengan teknik pengambilan sampel total sampling berjumlah 146 sampel. Instrumen penelitian menggunakan kuesioner pengetahuan dan kemampuan membaca informasi nilai gizi. Instrumen penelitian perilaku konsumsi minuman dalam kemasan menggunakan Semi Quantitative Food Frequency Quesionnare (SQFFQ). Analisis data statistik dilakukan dengan uji chi square. Hasil uji chi square menunjukkan bahwa terdapat hubungan yang signifikan antara pengetahuan dengan perilaku konsumsi minuman dalam kemasan (p value = 0,006). Hasil uji chi square menunjukkan bahwa terdapat hubungan yang signifikan antara kemampuan membaca informasi nilai gizi dengan perilaku konsumsi minuman dalam kemasan (p value = 0,014). Kesimpulan penelitian ini adalah adanya hubungan yang signifikan antara pengetahuan dan kemampuan membaca informasi nilai gizi dengan perilaku konsumsi minuman dalam kemasan pada mahasiswa gizi.
| Item Type: | Thesis (Skripsi) | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Contributors: |
|
||||||||||||
| Subjects: | 600 Teknologi dan Ilmu-ilmu Terapan > 612 Fisiologi Manusia, Ilmu Faal, Anatomi dan Fisiologi Manusia > 612.3 Nutrisi, Ilmu Gizi 000 Karya Umum |
||||||||||||
| Divisions: | Fakultas Pertanian dan Peternakan > Gizi | ||||||||||||
| Depositing User: | fapertapet - | ||||||||||||
| Date Deposited: | 19 Jul 2024 02:47 | ||||||||||||
| Last Modified: | 19 Jul 2024 02:54 | ||||||||||||
| URI: | http://repository.uin-suska.ac.id/id/eprint/82960 |
Actions (login required)
 |
View Item |