GUSTI AYU PUSPITA ARI, - (2024) ANALISIS KUALITAS PADA MINYAK KELAPA SAWIT MENGGUNAKAN METODE TAGUCHI. Skripsi thesis, UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SULTAN SYARIF KASIM RIAU.

	Text (BAB IV BAB V) BAB IV DAN V.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (692kB)
Preview	Text GABUNGAN KECULAI BAB IV DAN V.pdf Download (2MB) | Preview

Abstract

PT. DFG merupakan perusahaan yang bergerak di bidang pengolahan kelapa sawit, di dalam pengolahan Minyak Kelapa Sawit tentunya tidak lepas dari masalah yang berhubungan dengan kulaitas. Dengan ini peneliti mencoba menganalisa di PT . DFG apakah mutu Crude Plam Oil (CPO) baik atau tidak. Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk menentukan nilai optimal dari masing-masing faktor sehingga dihasilkan Crude Plam Oil (CPO) yang sesuai dengan standar. Hasil analisa diolah dengan menggunakan metode matriks orthogonal, analisis varians (ANOVA), S/N ratio, dan optimasi interval kepercayaan. Dari hasil kesimpulan menunjukkan bahwa nilai level optimal dilihat dari nilai tertinggi pada tabel ranking average matriks. Berdasarkan hasil perhitungan didapatkan nilai rentang selang kepercayaan yaitu 4,63 ≤ µpredicted ≤ 5,45. Sehingga dapat disimpulkan perhitungan eksperimen konfirmasi berada pada batas rentang penilaian, maka eksperimen Taguchi dapat diterima. Pada hasil kadar FFA didapatkan hasil perhitungan optimasi kadar FFA yaitu 3,6 ≤ µpredicted ≤ 4,94. Optimasi kadar air didapatkan 0,08 ≤ µpredicted ≤ 0,4,dan Optimasi kadar kotoran didapatkan -0,03 ≤ µpredicted ≤ 0,09. Kata Kunci: Metode Taguchi; Minyak Kelapa Sawit; Mutu

Actions (login required)

View Item