RIRIN YUSLIA ALWANI, - (2022) KANDUNGAN SULFORAPHANE MICROGREEN KUBIS BUNGA (Brassica oleracea var. botrytis L.) PADA BERBAGAI MEDIA TANAM DENGAN PEMBERIAN AIR KELAPA. Skripsi thesis, UIN SULTAN SYARIF KASIM RIAU.

	Text (BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN) BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (560kB)
Preview	Text SKRIPSI LENGKAP KECUALI BAB IV.pdf Download (7MB) | Preview

Abstract

KANDUNGAN SULFORAPHANE MICROGREEN KUBIS BUNGA (Brassica oleracea var. botrytis L.) PADA BERBAGAI MEDIA TANAM DENGAN PEMBERIAN AIR KELAPA Ririn Yuslia Alwani 11782201453 Di bawah bimbingan Tiara Septirosya dan Riska Dian Oktari INTISARI Microgreen merupakan salah satu inovasi dari konsep urban gardening yang menerapkan konsep budidaya minimalis dalam pemanfaatan ruang sempit. Kandungan suatu senyawa dalam tanaman dapat berubah sesuai dengan perlakuan yang diberikan, hal tersebut mencakup media tanam dan nutrisi yang diaplikasikan. Penelitian ini dilakukan bertujuan untuk mendapatkan interaksi media tanam dengan pemberian nutrisi terbaik untuk meningkatkan kandungan sulforaphane pada microgreen kubis bunga. Penelitian telah dilaksanakan di Jalan Lintas Timur km. 40, Kecamatan Kerinci Kanan, Kabupaten Siak untuk kegiatan budidaya microgreen, Laboratorium Patologi, Entomologi, Mikrobiologi, dan Ilmu Tanah (PEMTA) Fakultas Pertanian dan Peternakan dan Laboratorium Kimia Fakultas Tarbiyah dan Keguruan UIN Suska Riau untuk kegiatan ekstraksi tanaman dan analisis metode HPLC. Penelitian dilaksanakan pada bulan Agustus hingga Desember 2021. Percobaan disusun menurut Rancangan Acak Lengkap (RAL) faktorial yang terdiri dari 2 faktor yaitu media tanam (rockwool, cocopeat, tisu dan vermiculite) serta pemberian nutrisi (air mineral dan air kelapa). Parameter yang diamati adalah tinggi tanaman, bobot segar, rendemen ekstrak dan kandungan sulforaphane. Hasil penelitian menunjukkan bahwa, interaksi yang terjadi antara media tanam cocopeat dengan pemberian air kelapa, memberikan hasil terbaik dalam meningkatkan kandungan sulforaphane pada ekstrak microgreen kubis bunga. Kata kunci: Cocopeat, HPLC, Rockwool, Urban Gardening, Vermiculite

Actions (login required)

View Item