ALAL IKBAL PARDIANSYAH, - (2022) UPAYA UMKM OLAHAN IKAN SALAI PATIN DALAM MENINGKATKAN EKONOMI KARYAWAN Dl DESA KOTO MESJID KECAMATAN XIII KOTO KABUPATEN KAMPAR. Skripsi thesis, UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SULTAN SYARIF KASIM RIAU.

Preview	Text SKRIPSI LENGKAP KECUALI BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN.pdf Download (4MB) | Preview
	Text (BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN) BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (556kB)

Abstract

Sentra Pengolahan Hasil Perikanan Desa Koto Mesjid merupakan tempat bagi sembilan kelompok UMKM dalam mengelola produk olahan ikan salai patin. Untuk itu diperlukan upaya-upaya yang harus dilakukan UMKM untuk terus memperbanyak bahan baku yang akan diolah, karna jika bahan baku yang akan diolah meningkat secara otomatis pendapatan karyawan juga meningkat. Adapun tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui bagaimana Upaya UMKM Dalam Meningkatkan Ekonomi Karyawan Melalui Usaha Olahan Ikan Salai Patin. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode kualitatif. Hasil penelitian ini mengatakan bahwa upaya yang dilakukan oleh UMKM olahan Ikan Salai Patin ini dalam meningkatkan ekonomi karyawan adalah melalui dua upaya yaitu dengan meningkatkan produksi dan memperluas pemasaran. Dalam meningkatkan produksi upaya yang dilakukan adalah dengan ekstensifikasi atau memperbanyak bahan baku dan Intensifikasi atau menambah peralatan produksi dengan cara, selain mendapatkan bahan baku dari pembudidaya masyarakat Desa Koto Mesjid, UMKM juga memiliki kolam ikan patin untuk menambah kebutuhan stok olahan, mendatangkan bahan baku dari Desa sekitar seperti Desa Pulau Gadang dan menambah tungku olahan untuk mempercepat proses produksi. Selanjutnya dalam memperluas pemasaran upaya yang dilakukan adalah melakukan promosi keberbagai daerah dan pasar-pasar tradisional dan mencari mitra dagang untuk menjual produk olahan ikan salai patin. Ternyata upaya-upaya yang telah dilakukan UMKM baik dalam meningkatkan produksi maupun memperluas pemasaran dapat meningkatkan ekonomi karyawan. Kata Kunci : Upaya UMKM, Meningkatkan Ekonomi Karyawan

Actions (login required)

View Item