RIO MUHAMAD SUBKHI HADI SUSENO, - (2020) KANDUNGAN FRAKSI SERAT PELLET KELINCI LOKAL (Nesolagus netscheri) DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG LIMBAH KECAMBAH KACANG HIJAU PADA LAMA PENYIMPANAN BERBEDA. Skripsi thesis, UIN SULTAN SYARIF KASIM RIAU.

	Text (BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN) BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (693kB)
	Text SKRIPSI LENGKAP KECUALI BAB IV.pdf Download (8MB)

Abstract

Pellet adalah pakan ternak yang dalam proses pembuatannya mengalami pemadatan dan pemanasan sehingga memiliki ukuran dan bentuk yang sama. Limbah kecambah kacang hijau saat ini mudah dijumpai baik dalam limbah konsumsi rumahan dan limbah penjualan. Dilihat dari kandungannya limbah kecambah kacang hijau memiliki kandungan gizi yang memungkinkan dapat digunakan sebagai bahan pakan ternak. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui kandungan fraksi serat pellet kelinci lokal (Nesolagus netscheri) dengan penambahan tepung limbah kecambah kacang hijau dengan lama penyimpanan berbeda. Penelitian ini menggunakan 4 perlakuan dan 4 ulangan, perlakuan terdiri dari P0 (tidak disimpan) P1 (lama penyimpanan 2 minggu) P3 (lama penyimpanan 4 minggu) dan P4 (penyimpanan 6 minggu). Parameter yang diamati meliputi kandungan Neutral Detergent Fiber (NDF) Acid Detergent Fiber (ADF) Acid Detergent Lignin (ADL), selulosa dan hemiselulosa. Hasil penelitian menunjukan bahwa kandungan fraksi serat pellet yang disimpan sampai 6 minggu memberikan pengaruh sangat nyata (P<0,01) menurunkan kandungan NDF 76,08-65,66%, ADF 58,53-54,48%, ADL 20,84-18,45%, Hemiselulosa 17,95-11,17% dan Selulosa 38,68-30,76%. Kesimpulan penelitian ini adalah perlakuan terbaik yaitu penyimpanan sampai 6 minggu dapat menurunkan kandungan NDF, ADF dan ADL. Tapi belum dapat mempertahankan kandungan Hemiselulosa dan Selulosa. Kata kunci : pellet, limbah kecambah kacang hijau, fraksi serat, lama penyimpanan.

Actions (login required)

View Item