Nur Intan Permani (2016) USULAN STANDAR KERJA DI UKM MIE MUSBAR BERDASARKAN PERANCANGAN 5S. Skripsi thesis, Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau.

Preview	Text FM.pdf Download (393kB) | Preview
Preview	Text BAB I.pdf Download (349kB) | Preview
Preview	Text BAB II.pdf Download (605kB) | Preview
Preview	Text BAB III.pdf Download (412kB) | Preview
	Text BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (732kB)
	Text BAB V.pdf Restricted to Registered users only Download (293kB)
Preview	Text BAB VI.pdf Download (260kB) | Preview
Preview	Text EM.pdf Download (255kB) | Preview

Abstract

UKM Mie Musbar adalah home industry yang bergerak disektor produksi mie basah. Kasus yang tejadi terkait budaya kerja 5S terjadi pada area lantai produksi dimana peralatan berantakan dan tidak tertata, tidak memiliki tempat penyimpanan peralatan khusus, lingkungan kerja tidak aman, lantai berdebu, kotor dan licin, tidak memiliki Standard Operational Procedure (SOP) serta masih terdapatnya waste (pemborosan). Tujuan dari penelitian ini adalah memberikan usulan standar kerja berdasarkan perancangan 5S. Hasil rancangan dengan metode seiri adalah memilah item yang masih baik, cacat dan rusak, rancangan seiton dengan mengelompokkan masing-masing item berdasarkan frekuensi pemakaiannya, rancangan seiso dengan memberikan jadwal pembersihan, rancangan seiketsu dengan melakukan inspeksi harian 5S, hasil rancangan shitsuke dengan melakukan audit 5S. SOP harian diberikan untuk operator sedangkan SOP mingguan diberikan kepada pimpinan. Kata Kunci: Pemborosan, Program 5S, SOP

Actions (login required)

View Item