Ahsanul Mansuri (2016) TINJAUAN EKONOMI ISLAM TERHADAP USAHA PISANG GORENG COKLAT KEJU DALAM MENINGKATKAN PENDAPATAN KELUARGA (Kajian Usaha Pisang Goreng Coklat Keju Di Kecamatan Tampan Kota Pekanbaru). Skripsi thesis, Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau.

Preview	Text FM.pdf Download (371kB) | Preview
Preview	Text BAB I.pdf Download (316kB) | Preview
Preview	Text BAB II.pdf Download (322kB) | Preview
Preview	Text BAB III.pdf Download (377kB) | Preview
	Text BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (361kB)
Preview	Text BAB V.pdf Download (262kB) | Preview
Preview	Text EM.pdf Download (264kB) | Preview

Abstract

Skripsi ini berjudul: TINJAUAN EKONOMI ISLAM TERHADAP USAHA PISANG GORENG COKLAT KEJU DALAM MENINGKATKAN PENDAPATAN KELUARGA ( kajian terhadap usaha pisang goreng coklat keju di kecamatan Tampan kota Pekanbaru). Skripsi ini ditulis berdasarkan latar belakang tentang banyak nya pengusaha pisang goreng coklat keju yang berada di kecamatan Pekanbaru dan mampu bersaing dengan usaha lainnya. Usaha pisang goreng coklat keju sangat mempunyai peran dalam meningkatkan pendapatan keluarga. Permasalahan pada penelitian ini adalah bagaimana proses produksi, peran usaha dalam meningkatkan pendapatan keluarga dan tinjaun ekonomi Islam terhadap usaha tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui proses produksi, peran usaha dalam meningkatkan pendapatan keluarga dan untuk mengetahui tinjauan ekonomi Islam terhadap usaha tersebut. Penelitian ini adalah penelitian lapangan (field research), yang dilakukan di kecamatan Tampan. Sumber data diperoleh dari data primer dan data skunder dan metode pengumpulan data penulis menggunakan metode observasi, angket dan dokumentasi. Sedangkan metode yang digunakan untuk analisa data yaitu metode deskriptif kualitatif. Yang menjadi subyek dalam penelitian ini adalah seluruh pengusaha pisang goreng coklat keju yang berada di kecamatan Tampan dan yang menjadi obyek adalah tinjauan ekonomi Islam terhadap usaha dalam meningkatkan pendapatan keluarga. Populasi pada penelitian ini adalah seluruh pengusaha pisang goreng coklat keju yang berada di kecamatan Tampan, populasi pada penelitian ini berjumlah 14 pengusaha, karena jumlah populasi masih terjangkau oleh peneliti, maka semua populasi dijadikan sampel dengan menggunakan tekhnik total sampling. Dari hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa usaha Pisang goreng coklat keju merupakan pengembangan dari makanan tradisional yaitu pisang goreng yang sudah populer di masyarakat. Didalam proses produksinya pengusaha menggunakan coklat, keju dan susu untuk dipadukan ke dalam pisang yang telah digoreng. Usaha pisang goreng coklat keju sangat mempunyai peran dalam meningkatkan pendapatan keluarga serta meningkatkan kesejahteraan keluarga dalam memenuhi segala bentuk kebutuhan keluarga. Dalam pandangan Islam usaha pisang goreng coklat keju yang berada di kecamatan Tampan telah sesuai dengan prinsip- prinsip usaha dalam Islam yaitu prinsip tauhid, prinsip keadilan, prinsip tolong menolong dan usaha barang yang halal. Selain telah sesuai dengan prinsip usaha dalam Islam, usaha pisang goreng coklat keju yang berada di kecamatan Tampan juga telah sesuai dengan prinsip- prinsip produksi dalam Islam yaitu tidak memproduksi komoditas yang tercela, tidak memproduksi yang mengarah kepada kezaliman, tidak menimbun barang- barang kebutuhan dan tidak merusak lingkungan.

Actions (login required)

View Item