RIKI EDI JULIANTO, - (2019) Perancangan Alat Pencetak dan Pemotong Adonan Kue Culut Yang Ergonomis (Studi Kasus: IKM La Madre JL. Dahlia Pekanbaru). Skripsi thesis, Universitas Islam Negri Sultan Syarif Kasim Riau.

	Text (BAB IV) RIKI EDI JULIANTO BAB 4.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (954kB)
	Text RIKI EDI JULIANTO lengkap (-bab4).pdf Download (6MB)

Abstract

ABSTRAK Industri Kecil Menengah (IKM) merupakan suatu usaha yang dapat mempengaruhi perekonomian masyarakat. Di kota Pekanbaru IKM mulai menjamur, salah satunya adalah IKM X yang mengolah jajanan khas Pekanbaru, yaitu kue Culut. Pada pengolahan kue Culut, pekerja mengeluhkan ketika kue Culut di cetak menggunakan alat manual. Produksi dalam jumlah besar akan mengakibatkan tangan pekerja menjadi sakit. Selain tangan, pekerja mengeluhkan posisi kerja yang mengakibatkan kelelahan. Setelah dilakukan pengukuran menggunakan metode OWAS (Ovako Work Posture Analysis System) diperoleh skor akhir 3. Artinya pada sikap ini berbahaya bagi sistem muskolaskeletal (sistem kerja mengakibatkan pengaru ketegangan yang sangat signifikan) sehingga perlu dilakukan perbaikan segera mungkin. Selanjutnya dilakukian perancangan alat yang di inginkan oleh pekerja. Ketika diuji coba diperoleh skor akhir 1. Artinya pada sikap ini tidak ada masalah pada sistem muskolaskeletal. Langkah akhir yang dilakukan setelah uji ciba alat adalah membandingkan kedua alat. Pada alat awal yang digunakan dapat memproduksi 10 kg bahan baku dengan omset Rp. 766.667, sedangkan dengan alat yang baru dapat memproduksi 25 kg bahan baku dengan omset Rp. 1.996.667. Kata kunci: OWAS, Musculoskeletal, Perancangan dan Pengembanan Produk

Actions (login required)

View Item