WENO, - (2024) EVALUASI NUTRISI SILASE LIMBAH ORGANIK PASAR DENGAN PENAMBAHAN SIRUP KOMERSIAL AFKIR SEBAGAI SUMBER GLUKOSA. Skripsi thesis, Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau.

Preview	Text SKRIPSI TANPA BAB IV.pdf Download (3MB) | Preview
	Text (BAB IV) SKRIPSI BAB IV.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (315kB)

Abstract

Biomassa pasar berupa limbah organik dapat dijadikan sebagai pakan setelah diensilase menggunakan aditif, seperti sirup komersial afkir (SKA) yang berfungsi sebagai sumber energi bagi mikrobial. Penelitian ini bertujuan untuk menilai dampak penambahan sirup kedaluarsa terhadap kandungan nutrien silase limbah organik pasar. Penelitian ini menerapkan metode eksperimental dengan Rancangan Acak Lengkap terdiri dari 5 perlakuan dan 5 ulangan. Perlakuan melibatkan penggunaan sirup komersial afkir, dengan P1 mengensilasekan limbah organik pasar tanpa penambahan SKA (kontrol). Perlakuan P2, P3, P4, dan P5 ditambahkan sirup kedaluarsa masing-masing sebanyak 2,50%; 5%; 7,50%; dan 10% dari bahan kering, selanjutnya difermentasi selama 30 hari pada suhu kamar. Parameter yang diukur meliputi kandungan bahan kering, bahan organik, protein kasar, lemak kasar, serat kasar, dan abu. Data dianalisis ragam dan diuji lanjut menggunakan uji Duncan’s Multiple Range Test pada tingkat kepercayaan 95%. Hasil penelitian menunjukkan penggunaan sirup kedaluarsa memberikan pengaruh yang nyata (P<0,05) terhadap kandungan nutrien silase limbah organik pasar. Penambahan sirup kedaluarsa dapat meningkatkan kandungan bahan organik dan protein kasar, menurunkan kadar abu, namun tidak memengaruhi bahan kering, lemak kasar, dan serat kasar silase. Kesimpulan dari penelitian ini adalah sirup kedaluarsa sebanyak 10% BK dapat ditambahkan dalam pembuatan silase limbah organik pasar dinilai dari kandungan bahan organik dan protein kasar silase.

Actions (login required)

View Item