WAHYU ERNAWAN, - (2024) KECERNAAN BAHAN KERING, BAHAN ORGANIK DAN pH RUMEN SECARA IN VITRO PADA SILASE KULIT NANAS DAN DAUN SINGKONG DENGAN KOMPOSISI SUBSTRAT DAN MOLASES BERBEDA. Skripsi thesis, UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SULTAN SYARIF KASIM RIAU.

Preview	Text SKRIPSI FUL KECUALI BAB IV WAHYU ERNAWAN.pdf Download (2MB) | Preview
	Text (BAB IV) SKRIPSI BAB IV WAHYU ERNAWAN.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (725kB)

Abstract

KECERNAAN BAHAN KERING, BAHAN ORGANIK DAN pH RUMEN SECARA IN VITRO PADA SILASE KULIT NANAS DAN DAUN SINGKONG DENGAN KOMPOSISI SUBSTRAT DAN MOLASES BERBEDA Wahyu Ernawan (12080117113) Di bawah bimbingan Jepri Juliantoni dan Muhamad Rodiallah INTISARI Pemanfaatan limbah kulit nanas dan daun singkong sebagai pakan alternatif pengganti hijauan pakan ternak adalah salah satu cara yang dapat dilakukan untuk memenuhi kebutuhan nutrisi ternak dalam bentuk silase. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi kandungan kecernaan bahan kering, bahan organik dan pH rumen secara in vitro pada silase kulit nanas dan daun singkong dengan komposisi substrat dan molases berbeda. Penelitian ini telah dilaksanakan pada bulan Juni – November 2023 di Laboratorium Nutrisi dan Teknologi pakan Fakultas Pertanian dan Peternakan Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau dan pengujian in vitro dilaksanakan di Laboratorium Nutrisi Ternak Perah Fakultas Peternakan IPB. Penelitian dilakukan secara eksperimen menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) Pola Faktorial (5x2) dengan 2 ulangan. Faktor A terdiri dari komposisi substrat yaitu A1 = 100% kulit nanas; A2 = 75% kulit nanas + 25% daun singkong; A3 = 50% kulit nanas + 50% daun singkong; A4 = 25% kulit nanas + 75% daun singkong; A5 = 100% daun singkong dan faktor B terdiri dari B0 = 5% molases dan B1 = 10% molases. Parameter yang diamati meliputi Kecernaan Bahan Kering (KcBK), Kecernaan Bahan Organik (KcBO), dan pH rumen. Hasil penelitian menunjukkan interaksi (P<0,01) antara komposisi substrat dan level molases dapat meningkatkan nilai KcBK (41,87-75,25%), KcBO (39,39-74,33%) dan mempertahankan pH rumen. Komposisi substrat dengan peningkatan kosentrasi kulit nanas mampu meningkatkan KcBK, KcBO dan pH rumen. Level molases yang berbeda mampu memperbaiki KcBK, KcBO dan pH rumen. Perlakuan yang memberikan hasil terbaik adalah komposisi substrat 100% kulit nanas dengan penambahan molases 10% dapat meningkatkan kecernaan bahan kering, dan kecernaan bahan organik, serta mempertahankan pH rumen. Kata Kunci : Komposisi substrat; molases; kulit nanas; daun singkong; silase.

Actions (login required)

View Item