Wiski Dwita Sari, - (2019) PEMANFAATAN EKSTRAK BUAH MAHKOTA DEWA (Phaleria macrocarpa (Scheff.) Boerl) UNTUK PEMBUATAN KERTAS INDIKATOR SEBAGAI BAHAN PRAKTIKUM PADA PEMBELAJARAN ASAM-BASA. Skripsi thesis, Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau.

Preview	Text 01. COVER.pdf Download (306kB) | Preview
Preview	Text 02. PENGESAHAN.pdf Download (506kB) | Preview
Preview	Text (abstrak) 03. ABSTRAK.pdf - Published Version Download (222kB) | Preview
Preview	Text 04. PENGHARGAAN.pdf Download (357kB) | Preview
Preview	Text 05 DAFTAR ISI.pdf Download (13kB) | Preview
Preview	Text 06. BAB I.pdf Download (543kB) | Preview
Preview	Text 07. BAB II.pdf Download (767kB) | Preview
Preview	Text 08. BAB III.pdf Download (507kB) | Preview
	Text (BAB IV) 09. BAB IV.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (932kB)
Preview	Text 10. BAB V.pdf Download (292kB) | Preview
Preview	Text 11. DAFTAR REFERENSI.pdf Download (329kB) | Preview

Abstract

Buah mahkota dewa mengandung zat warna yang disebut sebagai antosianin. Antosianin mempunyai sifat yang khas dan peka terhadap perubahan pH. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kertas indikator yang paling baik dari ekstrak buah mahkota dewa (Phaleria macrocarpa (Scheff.) Boerl) dan untuk mengetahui kelayakan kertas indikator alami yang dibuat sebagai bahan praktikum. Subjek penelitian ini adalah guru kimia di Sekolah Menengah Atas Negeri 1 Rengat Barat dan Sekolah Menengah Atas Negeri 2 Rengat Barat. Buah mahkota dewa diekstrak menggunakan variasi pelarut etanol 96%, akuades dan asam asetat glasial. Kertas Indikator dibuat dari kertas saring whatman No. 1 yang direndam dalam ekstrak selama 24 jam. Analisis data dilakukan dengan teknik analisis deskriptif kualitatif dan deskriptif kuantitatif. Hasil penelitian menunjukkan kertas indikator alami dari ekstrak buah mahkota dewa mengidentifikasi larutan asam dan larutan basa dengan menghasilkan warna merah muda pada pH 1-6, warna hijau pada pH 7-12 dan warna kuning pada pH 13-14. Kertas indikator alami dengan pelarut etanol 96% dan kertas indikator alami dengan pelarut akuades menghasilkan perubahan warna yang lebih jelas dari asam ke basa dibandingkan dengan kertas indikator alami dengan pelarut asam asetat glasial. Dari penelitian ini dapat disimpulkan bahwa kertas indikator alami dengan pelarut etanol 96% dan kertas indikator alami dengan pelarut akuades layak digunakan dengan persentase sebesar 80% sebagai bahan praktikum, sedangkan kertas indikator alami dengan pelarut asam asetat glasial layak digunakan dengan persentase sebesar 67,5% sebagai bahan praktikum. Kata Kunci: Buah Mahkota Dewa, Kertas Indikator, Bahan Praktikum.

Actions (login required)

View Item