Search for collections on Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau Repository
Items where Author is "Wieda Nurwidada H. Zain"
 | Up a level |
Group by: Item Type | No Grouping
Jump to: Conference or Workshop Item
Number of items: 1.
Conference or Workshop Item
W. Ningrum and Wieda Nurwidada H. Zain and Endah Purnamasari (2013) KUALITAS MIKROBIOLOGIS PETIS DAGING KERBAU DENGAN PENAMBAHAN BAKTERI STREPTOCOCCUS THERMOPHILLUS DAN LACTOBACILLUS BULGARICUS UNTUK MENGHASILKAN PETIS DAGING FERMENTASI. In: Seminar Nasional "Kemandirian Pangan Berbasis Sumber Daya Lokal Menuju Bio Industri Berkelanjutan", 12 Desember 2013, Pekanbaru.