YONI ROBIATUN ADWIYAH, - (2026) HUBUNGAN ASUPAN ENERGI DAN ZAT GIZI MAKRO TERHADAP STATUS GIZI PASIEN HEMODIALISA DI RSUD ARIFIN ACHMAD PROVINSI RIAU. Skripsi thesis, UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SULTAN SYARIF KASIM RIAU.

Preview	Text (BAB GABUNGAN) 1 LENGKAP TANPA BAB 4 (1) - Yoni Robiatun.pdf - Published Version Download (8MB) | Preview
	Text (BAB HASIL) 2 BAB 4 HASIL - Yoni Robiatun.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (2MB)
Preview	Text (SURAT PERNYATAAN PUBLIKASI) CamScanner 21-04-26 16.37 - Yoni Robiatun (1).pdf - Published Version Download (652kB) | Preview

Abstract

Asupan energi dan zat gizi makro merupakan faktor langsung yang mempengaruhi status gizi. Pada pasien gagal ginjal dengan terapi hemodialisa symptom dan efek sakit pada pasien gagal ginjal menyebabkan pasien mengalami anoreksia, mual, muntah, nyeri makan, luka pada mulut, kesulitan menyunyah atau menelan. Hal ini berisiko menimbulkan gangguan status gizi akibat perubahan metabolisme, kehilangan zat gizi selama dialisis, serta penurunan asupan makanan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara asupan energi dan zat gizi makro (protein, lemak, dan karbohidrat) dengan status gizi pasien gagal ginjal yang menjalani hemodialisa di RSUD Arifin Achmad Kota Pekanbaru. Metode penelitian yang digunakan adalah kuantitatif dengan desain penelitian crosssectional. Responden pada penelitian ini berjumlah 50 pasien yang dipilih menggunakan teknik purposive sampling. Instrumen penelitian berupa formulir Food Recall 24 Jam dan penilaian status gizi menggunakan Dialysis Malnutrition Score (DMS). Hasil penelitian menunjukkan bahwa asupan energi kurang (50,0%), asupan protein kurang (78,0%), asupan lemak cukup (74,0%), asupan karbohidrat kurang (58,0%) dan status gizi normal (52,0%). Analisis bivariat menunjukkan adanya hubungan signifikan antara asupan energi terhadap status gizi (p value =0,000), asupan protein terhadap status gizi (p value =0,003), asupan lemak terhadap status gizi (p value =0,000), dan asupan karbohidrat terhadap status gizi (p value =0,000) dengan status gizi. Dengan demikian, dapat disimpulkan bahwa kecukupan zat gizi makro berperan penting dalam mempertahankan status gizi pasien hemodialisa. Kata kunci: asupan energi, gagal ginjal kronik, hemodialisa, status gizi, zat gizi makro

Actions (login required)

View Item