AFFAN KHOLIQUL AL HAQQI LUBIS, - (2025) KUALITAS FISIK, pH DAN NILAI FLEIGH SILASE TEBON JAGUNG DAN DAUN SINGKONG DENGAN KOMPOSISI YANG BERBEDA. Thesis thesis, Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau.

Preview	Text (Bab Gabungan) FILE LENGKAP KECUALI HASIL PENELTIIAN (BAB IV) - Affan Kholiqul Al Haqqi.pdf - Published Version Download (5MB) | Preview
	Text (Bab Hasil) FILE HASIL PENELTIIAN (BAB IV) - Affan Kholiqul Al Haqqi.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (651kB)
Preview	Text (Pernyataan) publikasi - Affan Kholiqul Al Haqqi.pdf - Published Version Download (114kB) | Preview

Abstract

Ketersediaan pakan hijauan berkualitas sering menjadi kendala dalam usaha peternakan ruminansia, terutama saat musim kemarau atau keterbatasan lahan. Permasalahan ini mendorong perlunya alternatif pakan yang ekonomis, bergizi, dan dapat diawetkan dalam waktu lama, salah satunya melalui proses ensilase. Kombinasi tebon jagung dan daun singkong berpotensi menghasilkan silase yang baik. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh perbandingan tebon jagung dan daun singkong terhadap kualitas fisik, pH, dan nilai fleigh dari silase. Penelitian dilakukan pada Maret–April 2025 di Laboratorium Nutrisi dan Teknologi Pakan, Fakultas Pertanian dan Peternakan, Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau. Penelitian ini menggunakan metode eksperimen dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL), terdiri dari lima perlakuan dan empat ulangan. Parameter yang diamati meliputi aroma, warna, tekstur, keberadaan jamur, pH, dan nilai Fleigh. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perbedaan komposisi bahan berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap tekstur, jamur, dan nilai fleigh, namun tidak berpengaruh (P>0,05) terhadap aroma, warna, dan pH. Kesimpulan bahwa perlakuan terbaik adalah komposisi 25% tebon jagung dan 75% daun singkong dengan nilai aroma 3,38, warna 3,37, tekstur 2,93, keberadaan jamur 3,48, pH 4,29, nilai fleigh 126,54.

Actions (login required)

View Item