Search for collections on Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau Repository

PENGENDALIAN PERSEDIAAN COCA-COLA MENGGUNAKAN METODE SIMULASI MONTE CARLO DAN ECONOMIC ORDER QUANTITY (EOQ) PROBABILISTIK (Studi Kasus: Pergudangan Bizpark)

JEAN RETNO DWI ARINI, - (2025) PENGENDALIAN PERSEDIAAN COCA-COLA MENGGUNAKAN METODE SIMULASI MONTE CARLO DAN ECONOMIC ORDER QUANTITY (EOQ) PROBABILISTIK (Studi Kasus: Pergudangan Bizpark). Skripsi thesis, UIN SUSKA.

[img]
Preview
Text
SURAT PERNYATAAN SERAH SIMPAN KARYA- Jean Retno Dwi Arini - JEAN RETNO DWI ARINI Teknik Industri.pdf

Download (991kB) | Preview
[img]
Preview
Text
LAPORAN TA JEAN RETNO DWI ARINI (TANPA BAB HASIL IV-V) - JEAN RETNO DWI ARINI Teknik Industri.pdf

Download (3MB) | Preview
[img] Text (BAB HASIL)
LAPORAN TA JEAN RETNO DWI ARINI ( BAB HASIL IV-V) - JEAN RETNO DWI ARINI Teknik Industri.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (1MB)

Abstract

Kelemahan sistem pengendalian persediaan di PT. Graha Prima Mentari yang merupakan CCOD Pekanbaru meliputi fluktuasi jumlah stok barang di gudang yang sering berubah-ubah serta permintaan yang sulit diprediksi. Kondisi ini menyebabkan terjadinya kekurangan atau kelebihan stok di gudang akibat ketidakpastian permintaan. Perlu dilakukan pengoptimalan dalam pemesanan barang agar persediaan di gudang terpenuhi sesuai permintaan retail sehingga tidak menyebabkan kekurangan stok diawal untuk memenuhi permintaan retail dan tidak terjadi penumpukan barang (overstock) di akhir karena keterlambatan kedatangan barang. Oleh karena itu penelitian ini menggunakan metode Simulasi Monte Carlo untuk meramalkan jumlah permintaan barang dan digunakan untuk memprediksi lead time pemesanan barang yang bersifat probabilistik untuk periode berikutnya. Selanjutnya menggunakan metode Economic Order Quantity (EOQ) model probabilistik guna untuk mengidentifikasi jumlah pemesanan dan persediaan produk Coca-Cola pada periode yang akan datang dan menghitung total biaya persediaan minimum digudang menggunakan data historis November 2023-Oktober 2024. Hasil dari penelitian yang dilakukan menunjukkan perbandingan Total Biaya Persediaan menggunakan EOQ Probabilistik mendapat penghematan sebesar Rp 7.917.429 atau sebedar 13,7% dari kebijakan perusahaan saat ini.

Item Type: Thesis (Skripsi)
Contributors:
ContributionContributorsNIDN/NIDKEmail
Thesis advisorMISRA HARTATI, -2027058203misrahartati@gmail.com
Thesis advisorFITRIANI SURAYYA LUBIS, -2022129002fitriani.surayya.l@uin-suska.ac.id
Subjects: 600 Teknologi dan Ilmu-ilmu Terapan
Divisions: Fakultas Sains dan Teknologi > Teknik Industri
Depositing User: Gusneli -
Date Deposited: 15 Jul 2025 07:22
Last Modified: 15 Jul 2025 07:23
URI: http://repository.uin-suska.ac.id/id/eprint/90241

Actions (login required)

View Item View Item