0FIKRI RAHADI (2025) PERENCANAAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU MENGGUNAKAN SINGLE EXPONENTIAL SMOOTHING, ADAPTIVE RESPONSE RATE SINGLE EXPONENTIAL SMOOTHING DAN PERIODIC REVIEW SYSTEM. Skripsi thesis, UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SULTAN SYARIF KASIM RIAU.

Preview	Text (BAB GABUNGAN) LAPORAN LENGKAP (KECUALI BAB IV & V)_Fikri Rahadi_12050210487 - Fikri Rahadi.pdf Download (7MB) | Preview
	Text (BAB HASIL) BAB IV & V_Fikri Rahadi_12050210487 - Fikri Rahadi.pdf Restricted to Repository staff only Download (501kB)
Preview	Text (SURAT PUBLIKASI) 1. SURAT PERNYATAAN SERAH SIMPAN KARYA_Fikri Rahadi_12050210487 - Fikri Rahadi.pdf Download (749kB) | Preview

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui peramalan permintaan dan jumlah persediaan optimal persediaan tepung. KUBE DL merupakan UMKM yang bergerak di bidang produksi mi sagu. Fenomena yang terjadi adalah terjadinya kekurangan (shortage) dan kekosongan (stockout) persediaan pada periode tertentu, terutama pada musim kemarau yang menjadi kendala pemasok dalam memproduksi tepung dikarenakan ketersediaan air. Usaha ini dapat dilakukan dengan melakukan pengadaan lebih awal agar produksi dapat berjalan dengan baik dalam memenuhi permintaan pelanggan. Pendekatan yang digunakan adalah peramalan permintaan menggunakan single exponential smoothing dan adaptive response rate single exponential smoothing, dan penentuan jumlah pemesanan menggunakan periodic review system. Hasil yang diperoleh bahwa peramalan permintaan menggunakan single exponential smoothing alpha 0,7 memiliki nilai nilai akurasi tertinggi dibandingkan dengan yang lain, yaitu MAD 9,21 dan MAPE 8,58%. Dengan menggunakan periodic review system diperoleh nilai safety stock 4,64, base-stock level 105,28, ROP 8,26, ongkos pengadaan Rp9.953,73, R atau persediaan maksimum 227,55, ongkos penyimpanan Rp10.108,33, ongkos kekurangan Rp104.702,52 dan ongkos total persediaan Rp124.674,58.

Actions (login required)

View Item