ADHINDA PUTRI AMALIA, - (2025) KUALITAS FRAKSI SERAT SILASE LIMBAH KULIT NANAS DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG JAGUNG PADA KONSENTRASI YANG BERBEDA. Skripsi thesis, UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SULTAN SYARIF KASIM RIAU.

Preview	Text (BAB GABUNGAN) SKRIPSI ADHINDA PUTRI AMALIA (TANPA BAB HASIL) - Adhinda Putri Amalia.pdf Download (4MB) | Preview
	Text (BAB HASIL) SKRIPSI ADHINDA PUTRI AMALIA (BAB HASIL) - Adhinda Putri Amalia.pdf Restricted to Repository staff only Download (392kB)
Preview	Text (SURAT PUBLIKASI) Surat Pernyataan - Adhinda Putri Amalia.pdf Download (512kB) | Preview

Abstract

Kulit buah nanas memiliki potensi sebagai pakan ternak tetapi memiliki nilai nutrisi yang rendah. Peningkatan kualitas limbah kulit nanas berupa silase. Tujuan penelitian untuk mengetahui mendapatkan kualitas fraksi serat silase limbah kulit nanas dengan penambahan tepung jagung pada konsentrasi yang berbeda meliputi : NDF, ADF, selulosa, hemiselulosa dan lignin. Penelitian ini dilaksanakan di Laboatorium Nutrisi dan Teknologi Pakan UIN Suska Riau. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode eksperimen menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan yang digunakan terdiri dari P0 (silase 100% kulit nanas), P1 (silase 95% kulit nanas + 5% tepung jagung), P2 (silase 90% kulit nanas + 10% tepung jagung), P3 (silase 85% kulit nanas + 15% tepung jagung). Peubah yang diukur adalah kandungan fraksi serat yaitu, NDF, ADF, selulosa, hemiselulosa dan lignin. Hasil penelitian menunjukkan bahwa silase kulit nanas dengan penambahan tepung jagung pada konsentrasi yang berbeda memberikan pengaruh sangat nyata (P<0,01) dalam menurunkan nilai NDF, ADF, selulosa, hemiselulosa dan lignin. Kesimpulan penelitian ini adalah penggunaan silase berbahan 95% limbah kulit nanas ditambah 5% tepung jagung belum dapat menghasilkan kualitas dan kuantitas silase terbaik.

Actions (login required)

View Item