HABIB KHOIRIL AMRI, - (2025) OPTIMALISASI PRODUKSI SILASE KONSENTRAT DOMBA DENGAN PENGGUNAAN TEPUNG BIJI ALPUKAT SEBAGAI SUMBER ENERGI. Skripsi thesis, UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SULTAN SYARIF KASIM RIAU.

Preview	Text (BAB GABUNGAN) SKRIPSI FUL KECUALI BAB IV HABIB KHOIRIL AMRI - HABIB KHOIRIL AMRI PETERNAKAN.pdf Download (2MB) | Preview
	Text (BAB HASIL) SKRIPSI BAB IV HABIB KHOIRIL AMRI - HABIB KHOIRIL AMRI PETERNAKAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (871kB)
Preview	Text (SURAT PUBLIKASI) SURAT PERNYATAAN PUBLIKASI - HABIB KHOIRIL AMRI PETERNAKAN.pdf Download (380kB) | Preview

Abstract

"OPTIMALISASI PRODUKSI SILASE KONSENTRAT DOMBA DENGAN PENGGUNAAN TEPUNG BIJI ALPUKAT SEBAGAI SUMBER ENERGI Habib Khoiril Amri (12180111509) Di bawah bimbingan Sadarman dan Muhamad Rodiallah INTISARI Tepung biji alpukat (TBA) merupakan hasil olahan limbah biji alpukat yang memiliki potensi sebagai bahan aditif silase, terutama karena kandungan energinya yang cukup tinggi. Energi ini sangat dibutuhkan untuk mendukung aktivitas mikroorganisme selama fermentasi. Mengingat distribusi molases sebagai sumber energi konvensional tidak merata di berbagai wilayah, TBA diteliti sebagai alternatif yang dapat menggantikan peran tersebut dalam proses ensilase. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh penambahan TBA terhadap kualitas nutrisi silase berbahan konsentrat untuk pakan domba. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan lima perlakuan dan lima ulangan. Perlakuan terdiri atas: P1 (kontrol), P2 (TBA 1,50% BK), P3 (TBA 3% BK), P4 (TBA 4,50% BK), dan P5 (TBA 6% BK). Seluruh perlakuan difermentasi selama 30 hari pada suhu ruang. Parameter yang diamati meliputi bahan kering (BK), protein kasar (PK), lemak kasar (LK), serat kasar (SK), abu, dan Total Digestible Nutrients (TDN). Data dianalisis menggunakan analisis ragam, dan dilanjutkan uji DMRT pada taraf 1%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan TBA berpengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap BK, PK, SK, abu, dan TDN, serta nyata (P<0,05) terhadap LK. Rentang nilai nutrisi yang diperoleh yaitu BK 48,5–51,5%, PK 16,4–18,1%, LK 1,50–2,60%, SK 12,7–17,3%, abu 19,5–23,2%, dan TDN 78,9–83,4%. Disimpulkan bahwa penambahan TBA sebanyak 3% dari bahan kering mampu menghasilkan kualitas silase terbaik, serta berperan sebagai sumber energi alternatif yang mendukung fermentasi secara optimal. Kata Kunci: Kandungan nutrien, konsentrat domba, tepung biji alpukat, silase"

Actions (login required)

View Item