M. AFDHAL RAZIM, - (2025) PENENTUAN STRATEGI PEMASARAN RIMA CATERING MENGGUNAKAN METODE SWOT DAN QSPM. Skripsi thesis, UNSPECIFIED.

Preview	Text (GABUNGAN) SKRIPSI LENGKAP KECUALI BAB HASIL - M AFDHAL RAZIM TEKNIK INDUSTRI.pdf - Published Version Download (4MB) | Preview
	Text (HASIL) BAB HASIL - M AFDHAL RAZIM TEKNIK INDUSTRI.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only until 2025. Download (2MB)
Preview	Text (PENYATAAN PUBLIKASI) SURAT PERNYATAAN.pdf - Published Version Download (247kB) | Preview

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dan mengevaluasi strategi pemasaran yang diterapkan oleh Rima Catering, sebuah usaha jasa boga yang beroperasi di Kota Pekanbaru dan menyediakan layanan katering untuk berbagai jenis acara, mulai dari pesta pernikahan hingga acara korporat. Dalam menghadapi persaingan yang semakin ketat di industri katering, penelitian ini menggunakan pendekatan analisis SWOT (Strengths, Weaknesses, Opportunities, Threats) untuk mengidentifikasi faktor-faktor internal dan eksternal yang memengaruhi kinerja pemasaran perusahaan. Selanjutnya, metode Quantitative Strategic Planning Matrix (QSPM) digunakan untuk menentukan prioritas strategi pemasaran yang paling tepat dan relevan berdasarkan hasil analisis SWOT tersebut. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Rima Catering memiliki sejumlah kekuatan, seperti kualitas layanan yang baik dan pengalaman dalam melayani berbagai segmen pelanggan, namun juga menghadapi kelemahan seperti keterbatasan dalam promosi digital. Di sisi eksternal, peluang pasar yang luas dan tren konsumsi praktis menjadi keunggulan, sementara persaingan usaha dan fluktuasi harga bahan baku merupakan ancaman yang signifikan. Berdasarkan hasil analisis QSPM, strategi-strategi pemasaran prioritas yang direkomendasikan mencakup pemanfaatan media sosial secara optimal, pengembangan variasi paket menu yang sesuai dengan kebutuhan pasar, pelaksanaan evaluasi strategi secara berkala, serta pembangunan jaringan kemitraan yang lebih luas dengan pelaku industri terkait.

Actions (login required)

View Item