FENIA NUR AULIA, - (2025) FUNGSI PENGAWASAN DINAS PERTANIAN DAN PERIKANAN KOTA PEKANBARU TERHADAP PEREDARAN DAGINGSEHAT KONSUMSI BERDASARKANUNDANG-UNDANGNOMOR 18 TAHUN2009 TENTANG PETERNAKANDANKESEHATAN HEWAN. Skripsi thesis, UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SULTAN SYARIF KASIM RIAU.

Preview	Text SKRIPSI FENIA NUR AULIA.pdf Download (5MB) | Preview
	Text (BAB IV) BAB IV.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (522kB)

Abstract

ABSTRAK Fenia Nur Aulia, (2025) : Fungsi Pengawasan Dinas Pertanian dan Perikanan Kota Pekanbaru Terhadap Peredaran Daging Sehat Konsumsi Berdasarkan Undang- Undang Nomor 18 Tahun 2009 Tentang Peternakan dan Kesehatan Hewan Peredaran daging sehat konsumsi di Kota Pekanbaru menjadi perhatian penting dalam rangka menjaga keamanan pangan masyarakat dengan memastikan daging yang beredar memenuhi prinsip ASUH (Aman, Sehat, Utuh, dan Halal). Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis fungsi pengawasan Dinas Pertanian dan Perikanan Kota Pekanbaru terhadap peredaran daging sehat konsumsi serta mengidentifikasi hambatan-hambatan yang dihadapi dalam implementasi kebijakan tersebut. Penelitian ini menggunakan pendekatan hukum sosiologis dengan sifat deskriptif. Teknik pengumpulan data menggunakan wawancara dengan pihak Dinas Pertanian dan Perikanan Kota Pekanbaru, dokter hewan, serta pedagang daging di pasar tradisional. Selain itu, dilakukan observasi langsung di lapangan untuk melihat implementasi pengawasan yang dilakukan oleh dinas terkait. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengawasan dilakukan melalui inspeksi langsung di pasar besar dan pendekatan Komunikasi, Informasi, dan Edukasi (KIE).Namun, pelaksanaan pengawasan masih terbatas pada momen tertentu, seperti hari besar keagamaan,dan kurang menjangkau pasar tradisional lainnya. Hambatan yang dihadapi meliputi keterbatasan jangkauan pengawasan, minimnya edukasi berkelanjutan, praktik pencampuran daging segar dengan beku oleh pedagang, serta kurangnya sanksi tegas bagi pelanggar. Penelitian ini diharapkan dapat mengidentifikasi sejauh mana instansi terkait melaksanakan fungsi pengawasan dan pembinaan, serta mengkaji efektivitasnya dalam menjamin keamanan konsumsi daging bagi masyarakat. Kata Kunci : Pengawasan,Daging sehat,Aman Sehat Utuh Halal.

Actions (login required)

View Item