IBNU RINDU UTAMI, - (2024) HUBUNGAN ANTARA PENGETAHUAN TENTANG LABEL PANGAN DENGAN PERILAKU KONSUMSI MAKANAN KEMASAN PADA SISWA MAS PERGURUAN ISLAM AR RISALAH PADANG. Skripsi thesis, UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SULTAN SYARIF KASIM RIAU.

Preview	Text SKRIPSI LENGKAP KECUALI BAB IV (5).pdf Download (3MB) | Preview
	Text BAB IV.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (530kB)

Abstract

Membiasakan membaca label pada kemasan pangan termasuk kedalam salah satu dari sepuluh (10) pesan pedoman gizi seimbang (PGS) yang salah satu isi pesan PGS tersebut adalah perilaku membaca label pada makanan yang dikemas, dengan membaca label pada kemasan makanan konsumen bisa mengetahui komposisi makanan, zat gizi yang terkandung serta batas kadaluwarsa pada kemasan sehingga dapat membantu konsumen secara seksama memilih makanan yang sehat dan aman. Pengetahuan tentang label pangan merupakan faktor yang berhubungan dengan perilaku konsumsi makanan kemasan. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis hubungan antara pengetahuan tentang label pangan dengan perilaku konsumsi makanan kemasan pada siswa. Penelitian ini dilaksanakan pada Bulan Juli 2024 pada siswa MAS Perguruan Islam Ar Risalah Padang. Penelitian ini menggunakan jenis penelitian kuantitatif dengan metode analitik mengunakan pendekatan cross-sectional dengan teknik pengambilan sampel purposive sampling berjumlah 183 sampel. Instrument penelitian menggunakan kuesioner pengetahuan tentang label pangan dan perilaku konsumsi makanan kemasan. Analisis data statistik dilakukan dengan uji korelasi spearmen. Hasil univariat menunjukkan distribusi frekuensi tingkat pengetahuan tentang label pangan didominasi pada kategori baik sebanyak 91 orang (49,7%), sedang sebanyak 89 orang (48,6%), kurang sebanyak 3 orang (1,6%) dan perilaku konsumsi makanan kemasan mendapati hasil yang tidak jauh berbada yakni kategori baik sebanyak 94 orang (51,4%) dan kategori kurang sebanyak 89 orang (48,6%). Hasil uji korelasi spearmen menunjukkan bahwa terdapat hubungan yang signifikan antara pengetahuan tentang label pangan dengan perilaku konsumsi makanan kemasan (p value = 0,000, r=0,289). Kesimpulan penelitian ini adalah adanya hubungan yang signifikan antara pengetahuan tentang label pangan dengan perilaku konsumsi makanan kemasan.

Actions (login required)

View Item