PRAMA MUADZIN AKBAR, - (2024) ANALISIS STRATEGI PEMASARAN PADA USAHA AYAM GEPREK MENGGUNAKAN METODE STRENGTHS, WEAKNESS, OPPORTUNITIES DAN THREATS (SWOT) DAN BLUE OCEAN STRATEGY (BOS) (STUDI KASUS : WARUNG COBEK BUKITTINGGI). Skripsi thesis, UIN SUSKA RIAU.

Preview	Text TA- PRAMA- SELAIN BAB IV.pdf - Published Version Download (3MB) | Preview
	Text BAB IV-V PRAMA.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (979kB)

Abstract

ABSTRAK UMKM Warung Cobek merupakan usaha yang menjual kuliner makanan yang memiliki 4 variasi, yaitu ayam geprek, ayam cobek besar, lele cobek dan nila cobek yang berlokasi di Bukittinggi. Usaha Warung Cobek yaitu bersifat prasmanan, yaitu mengambil nasi sepuasnya, minuman dan kerupuk sepuasnya. Adapun permasalahan di Warung Cobek Bukittinggi adalah mengalami ketidakstabilan dalam penjualannya sehingga tidak mencapai target yang diinginkan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk merancang strategi pemasaran baru dalam bisnis Warung Cobek Bukittinggi dengan menggunakan Metode Strengths, Weaknesses, Opportunities and Threats (SWOT) dan untuk menciptakan nilai tambah yang unik dari pesaing lain dan meningkatkan kepuasan pelanggan dengan menggunakan Metode Blue Ocean Strategy (BOS). Berdasarkan hasil IE Matrix, bisnis Warung Cobek Bukittinggi berada di posisi kuning, dimana matriks IFE sebesar 2,544 sedangkan Matriks EFE sebesar 2,934. Pada matriks SWOT diperoleh 7 alternatif strategi, sedangkan pada analisis BOS diperoleh dengan menambahkan inovasi terbaru yang membedakan dengan kompetitor lainnya. Kata Kunci : Strengths, Weakness, Opportunities and Threats (SWOT), Blue Ocean Strategi (BOS)

Actions (login required)

View Item