AZIS ALWI WARDANA, - (2023) PERANCANGAN ALAT PIROLISIS PRODUKSI ASAP CAIR BERBAHAN BAKU TEMPURUNG KELAPA MENGGUNAKAN METODE VEREIN DEUTCHER INGENIEURE (VDI) 2222. Skripsi thesis, UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SULTAN SYARIF KASIM RIAU.

	Text (BAB V) bab v.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (274kB)
Preview	Text GABUNGAN KECUALI BAB IV.pdf Download (2MB) | Preview

Abstract

Badan pusat statistik menyatakan bahwa provinsi Riau merupakan salah satu provinsi penghasil kelapa terbesar di Indonesia dengan hasil produksi pada tahun 2020-2021 mencapai 377,8 ton dan 376,6 ton. Terdapat limbah berupa tempurung kelapa yang tidak dimanfaatkan secara maksimal khususnya di provinsi Riau dimana persentase jumlah tempurung kelapa mencapai 45,337 ton dan 45,194 ton pada tahun 20202021. Terdapat potensi yang menjanjikan untuk memanfaatkan oalahan tempurung kelapa sebagai bahan baku produksi asap cair/minyak grade. Tingginya permintaan terhadap asap cair khususnya pada produsen pengawetan ikan yang membutuhkan pengawet alami menyebabkan perlunya ditindak lanjuti untuk membuat rancangan alat produksi minyak grade berbahan dasar tempurung kelapa. Tujuan penelitian ini adalah untuk menghasilkan dan mengembangkan sebuah alat pirolisis yang dapat memproduksi minyak grade berbahan dasar tempurung kelapa dengan menerapkan Metode Verain Deutscher Inggenieure (VDI) 2222. Pengumpulan data pada metode ini dilakukan observasi dan wawancara terkait spesifikasi alat pirolisis. Pengolahan data dilakukan dengan menerapkan Metode (VDI) 2222 dengan melalui tahapan proses analisa awal, perancangan konsep design, perancangan design, dan penyelesaian. Berdasarkan hasil rancangan alat pirolisis, diperoleh hasil produksi minyak grade yang memiliki kapasitas tabung reaktor 17 kg tempurung kelapa, asap cair yang dihasilkan memiliki volume 700 ml dalam waktu siklus produksi selama 5 jam dan menghasilkan 2000 ml dengan waktu siklus produksi selama 10 jam, serta kualitas minyak grade berada pada kategori layak guna yaitu pada grade C dan termasuk pada mutu 2 dalam Standar Nasional Indonesia (SNI). Diharapkan potensi dimasa mendatang hasil rancangan ini mampu mengatasi permasalahan yang ada dan alat pirolisis dapat dikembangkan menjadi lebih baik lagi. Kata kunci: Asap Cair, Pirolisis Tempurung Kelapa, Metode Verein Deutscher Inggenieure (VDI) 2222, dan Grade C

Actions (login required)

View Item