RIZKA YULIANI, - (2023) OPTIMALISASI BIAYA BAHAN BAKU MAKANAN PADA PENDERITA PENYAKIT DIABETES MELLITUS MENGGUNAKAN METODE SIMPLEKS DUA FASE DAN METODE QUICK SIMPLEKS DUA FASE. Skripsi thesis, Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau.

Preview	Text GABUNGAN KECUALI BAB IV.pdf Download (3MB) | Preview
	Text (BAB IV) BAB IV.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (3MB)

Abstract

OPTIMALISASI BIAYA BAHAN BAKU MAKANAN PADA PENDERITA PENYAKIT DIABETES MELLITUS MENGGUNAKAN METODE SIMPLEKS DUA FASE DAN METODE QUICK SIMPLEKS DUA FASE RIZKA YULIANI NIM : 11950424419 Tanggal Sidang : 13 Juni 2023 Tanggal Wisuda : Program Studi Matematika Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau Jl. Soebrantas No. 155 Pekanbaru ABSTRAK Rumah Sakit Ibnu Sina merupakan salah satu rumah sakit di Pekanbaru yang merawat pasien penderita penyakit diabetes mellitus. Dalam perawatannya, terdapat dua tipe diet yang dilakukan untuk penderita penyakit diabetes mellitus yaitu tipe III dan tipe IV dengan status gizi normal dan indeks massa tubuh pada rentang 18 sampai 25 IMT. Adapun bahan baku makanan yang digunakan dalam produksinya yaitu beras, ikan, tempe, brokoli dan pisang. Penelitian ini dilakukan dengan tujuan mendapatkan biaya minimum produksi makanan di Rumah Sakit Ibnu Sina pada pasien penderita penyakit diabetes mellitus. Adapun metode yang digunakan dalam penyelesaian ini menggunakan dua metode yaitu metode simpleks dua fase dan metode quick simpleks dua fase. Berdasarkan hasil penelitian ini, diperoleh bahwa metode simpleks dua fase pada persoalan batas atas (Tipe IV) diperoleh sebanyak 5 kali iterasi pada fase 1 dan 1 kali iterasi pada fase 2 sedangkan pada persoalan batas bawah (Tipe III) diperoleh jumlah iterasi yang sama. Untuk metode quick simpleks dua fase pada persoalan batas atas (Tipe IV) diperoleh sebanyak 1 kali iterasi pada fase 1 dan 1 kali iterasi pada fase 2 sedangkan pada persoalan batas bawah (Tipe III) diperoleh jumlah iterasi yang sama. Metode quick simpleks lebih efesien dibandingkan dengan metode simpleks dua fase, hal ini dilihat dari proses pengerjaannya. Pada kedua metode diperoleh jumlah biaya yang sama yaitu sebesar Rp.9.138,5 untuk batas atas (Tipe IV) dan Rp.7.727,348 untuk batas bawah (Tipe III). Kata Kunci: Diabetes Mellitus, Metode Simpleks Dua Fase, Metode Quick Simpleks Dua Fase.

Actions (login required)

View Item