Edi Kurniawan (2015) PENERAPAN FUNGSI MANAJEMEN PADA USAHA SERUNDENG BUDI DI DESA BANTAN AIR KECAMATAN BANTAN KABUPATEN BENGKALIS MENURUT EKONOMI ISLAM. Skripsi thesis, Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau.

Preview	Text fm.pdf Download (225kB) | Preview
Preview	Text BAB I(1).pdf Download (74kB) | Preview
Preview	Text BAB II.pdf Download (34kB) | Preview
Preview	Text Bab III.pdf Download (167kB) | Preview
	Text BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (76kB)
Preview	Text BAB V.pdf Download (8kB) | Preview
Preview	Text em.pdf Download (12kB) | Preview

Abstract

Penelitian ini berjudul : Penerapan Fungsi Manajemen Pada Usaha Serundeng Budi di Desa Bantan Air Kecamatan Bantan Kabupaten Bengkalis Menurut Ekonomi Islam. Penelitian ini adalah penelitian yang bersifat lapangan (field research), yang dilakukan pada Desa Bantan Air Kecamatan Bantan Kabupaten Bengkalis. Maka sumber data dan pengumpulan data diperoleh melalui lapangan, baik berupa wawancara, observasi dan ditambah dengan literatur- literatur yang ada hubungannya dengan masalah yang diteliti, baik sebagai sumber primer maupun sekunder. Sedangkan metode yang digunakan untuk analisa data yaitu metode deskriptif kualitatif. Serundeng adalah makanan khas Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk-pauk nasi. Serundeng dibuat dari parutan kelapa yang digoreng hingga kuning kecoklatan. Biasanya dicampur dengan bumbu-bumbu seperti bawang bombay, bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, gula, asam jawa, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Serundeng biasanya dihidangkan dengan daging sapi dan daging ayam yang sudah digoreng. Berdirinya usaha serundeng di Desa Bantan Air Kecamatan Bantan Kabupaten Bengkalis sudah berdiri sekitar 5 tahun dan berawal dari adanya SDA yang mendukung yakni buah kelapa, dan harganya yang murah serta tidak adanya pendapatan yang bisa menunjang pendapatan ekonomi masyarakat Kecamatan Bantan. Hal ini tentu berpengaruh terhadap perekonomian penduduk di Desa Bantan Air Kecamatan Bantan Kabupaten Bengkalis yang pada umumnya mempunyai mata pencarian bertani buah kelapa. Maka disini pendiri usaha serundeng ini salah satu faktor pendorong untuk mendirikan usaha serundeng secara tidak langsung menambah penghasilan sebagaian masyarakat disekitarnya. Usaha serundeng ini adalah satu-satunya usaha yang ada di Desa Bantan Air Kecamatan Bantan kabupaten Bengkalis yang tergolong sudah sangat membantu perekonomian sebagian masyarakat dengan menciptakan lapangan pekerjaan bagi masyarakat, dengan begitu usaha ini telah mampu menambah pendapatan sebagaian masyarakat khususnya keluarga, tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui bagaimana penerapan fungsi manajemennya, antara lain; fungsi perencanaan, pengorganisasian, dan pengawasan. Pengumpulan data penulisan skripsi ini yaitu dengan observasi,wawancara, dokumentasi dan kajian kepustakaan. Adapun populasi dalam penelitian ini berjumlah 26 orang, terdiri dari 1 orang pemilik usaha, 6 orang karyawan, 4 orang distributor, dan 15 orang pemasok bahan baku. Berhubung populasinya sedikit maka semua populasi dijadikan sampel dengan menggunakan teknik total sampling. Hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa penerapan fungsi manajemen pada usaha Serundeng Budi masih ada yang belum efektif yaitu penyusunan dan target, pembentukan struktur organisasi dan pengawasan bagian keuangan yang tidak tertulis. Setelah data- data diteliti dan dianalisa secara cermat maka diketahui, bahwa penerapan fungsi manajemen pada usaha serundeng budi di Desa Bantan Air Kecamatan Bantan Kabupaten Bengkalis belum sesuai dengan pandangan Ekonomi Islam.

Actions (login required)

View Item