Andri Setiawan, Andri (2022) EFEKTIVITAS PENAMBAHAN TEPUNG KEMANGI (Ocimum basilicum) SEBAGAI FEED ADDITIVE DALAM PAKAN KOMERSIAL TERHADAP PROFIL DARAH AYAM RAS PEDAGING. Skripsi thesis, Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau.

Preview	Text (SKRIPSI GABUNGAN) SKRIPSI GABUNGAN.pdf Download (1MB) | Preview
	Text (BAB IV) BAB IV.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (155kB)

Abstract

Ayam ras pedaging merupakan salah satu sumber protein. Peningkatan produksi ayam ras pedaging dapat dilakukan dengan penambahan aditif pakan. Kemangi merupakan salah satu fitobiotik yang mengandung flavonoid dan antibiotik alami. Kedua zat aktif tersebut masing-masing dapat berfungsi sebagai antioksidan dan antibakteri. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui profil darah ayam ras pedaging yang diberi pakan komersial dengan penambahan tepung kemangi. Pemeliharaan ayam ras pedaging telah dilaksanakan pada bulan April-Mei 2021 di kandang penelitian di Jln. Sekuntum Harapan Raya Pekanbaru. Pengujian sampel darah dilakukan di Laboratorium Pramita Pekanbaru. Penelitian ini menggunakan 100 ekor anak ayam ras pedaging umur sehari dengan bobot badan awal sekitar 421.21 g/ekor, tepung kemangi, dan pakan komersial. Metode yang digunakan adalah eksperimen dengan Rancangan Acak Lengkap terdiri dari 4 perlakuan, yaitu P1: 100% pakan komersial, P2: P1+tepung kemangi 3,50%, P3: P1+tepung kemangi 4%, dan P4: P1+tepung kemangi 4,50%, masing-masing perlakuan diulang 5 kali. Peubah yang diukur adalah jumlah eritrosit, kadar hemoglobin, nilai hematokrit, dan jumlah leukosit ayam ras pedaging. Data yang diperoleh dianalisis dengan menggunakan analisis ragam, dilanjutkan dengan uji Duncan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan tepung kemangi dalam pakan komersial tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap jumlah eritrosit 2,13-2,29 juta/mm3, kadar hemoglobin 6,96-7,22 g/mL, nilai hematokrit 26,4-28%, dan jumlah leukosit 6.460-10.130 /mm3 ayam ras pedaging. Kesimpulan dari penelitian ini adalah penambahan tepung kemangi sampai dengan 4,50% dalam pakan komersial dapat mempertahankan profil darah ayam ras pedaging dalam nilai yang normal.

Actions (login required)

View Item