Dany Emildi, - (2021) ANALISIS TEKNO EKONOMI PEMBUATAN PELET IKAN DARI TEPUNG MAGGOT BLACK SOLDIER FLY (BSF). Skripsi thesis, Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau.

Preview	Text FILE LENGKAP SAMPAI LAMPIRAN KECUALI HASIL PENELITIAN (BAB IV).pdf Download (1MB) | Preview
	Text (BAB IV) FILE HASIL PENELITIAN (BAB IV).pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Dany Emildi (2021): Analisis Tekno Ekonomi Pembuatan Pelet Ikan Dari Tepung Maggot Black Soldier Fly (BSF) Indonesia adalah negara yang sebagian wilayahnya adalah perairan, didukung juga dengan data wilayah perairan. Sektor perikanan Indonesia memiliki potensi produksi yang cukup besar untuk dikembangkan. Namun potensi yang besar selama ini belum dimanfaatkan dengan baik, sehingga produksi perikanan Indonesia belum mampu mencukupi permintaan ikan domestik maupun luar negeri. Ketersediaan pakan merupakan faktor yang sangat perlu diperhatikan dalam suatu kegiatan budidaya ikan secara terkontrol, karena akan menentukan pertumbuhan ikan. Peranan pakan sangat penting, hal ini disebabkan karena pakan merupakan biaya yang dominan dalam budidaya ikan, yaitu 40–70% dari biaya produksi. Bahan lokal yang dapat digunakan pada pakan ikan tersebut ialah tepung maggot BSF (Black Soldier Fly). Tepung maggot BSF (Black Soldier Fly) merupakan pengganti sumber protein yang terdapat pada pakan ikan tersebut. Metode yang diterapkan ialah Rancangan Acak Lengkap dengan tiga sample dimana setiap sample pelet tepung maggot BSF (Black Soldier Fly) dibedakan atas 1 Kg, 2 Kg, dan 3 Kg. Adapun bahan lainnya tepung jagung, dedak padi, tepung kanji, dan EM-4. Hasil dari pengaplikasian pelet pada ikan lele menunjukkan bahwa pelet sample 3 dengan komposisi tepung maggot BSF (Black Soldier Fly) sebanyak 3 Kg, memperoleh pertumbuhan bobot ikan lele terbaik dengan pertumbuhan bobot sebesar 531,28 gr. Harga Pokok Produksi (HPP) yang diperoleh sebesar Rp. 5.682/Kg dan Break Even Point (BEP) adalah 167,73 Kg. Dari hasil tersebut dapat disimpulkan bahwa pelet ikan dari tepung Maggot BSF (Black Soldier Fly) memperoleh hasil yang diharapkan dan menguntungkan jika diproduksi secara masal dan dapat memanfaatkan bahan-bahan lokal yang jarang digunakan oleh masyarakat luas.

Actions (login required)

View Item