Muhammad Rizan Muzakir, - (2021) ANALISIS PERHITUNGAN MENGGUNAKAN METODE MULTI OBJECTIVE OPTIMIZATION ON THE BASIS OF RASIO ANALYSIS (MOORA) UNTUK MENENTUKAN PENGAMBILAN KEPUTUSAN PEMILIHAN SUPPLIER BAHAN BAKU KACANG KEDELAI (Studi Kasus : Pabrik Tahu Mbak Murni). Skripsi thesis, Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau.

Preview	Text LAPORAN LENGKAP (KECUALI BAB IV DAN BAB V).pdf Download (28MB) | Preview
	Text (BAB IV DAN V) BAB IV dan BAB V.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (14MB)

Abstract

Pabrik Tahu Mbak Murni bergerak di bidang produksi tahu. Bahan baku yang digunakan pabrik ini dalam produksi tahu adalah kacang kedelai. Dalam satu hari proses produksi menghabiskan 50 kg kacang kedelai dan dalam sebulan bisa mencapai 1500 kg kacang kedelai yang dihabiskan. Pabrik Tahu Mbak Murni harus menjaga rantai pasok atau supply chain management nya harus tetap agar proses produksi berjalan dengan lancar terutama pada supplier. Terdapat 3 supplier yang bekerjasama dengan Pabrik Tahu Mbak Murni, aitu supplier A, supplier B, dan supplier C. Permasalahan pada Pabrik ini masih kebingungan dalam memilih supplier yang tepat dari beberapa supplier yang bekerjasama dengan berbagai kelebihan supplier nya masing-masing. Dampak dari hal tersebut Pabrik Tahu Mbak Murni kadang membeli bahan baku dengan harga yang tinggi, pengiriman bahan baku yang sangat lama, jumlah bahan baku tidak tepat, dan juga kualitas kacang kedelai yang kurang bagus. Pada saat bahan baku dari supplier datang tidak tepat waktu atau lama, biasanya pabrik tahu ini membeli bahan baku dengan supplier lain agar proses produksi tetap berjalan, namun harga bahan bakunya sangat mahal. Maka dari itu pabrik tahu ini perlu melakukan pemilihan pemilihan supplier yang tepat agar nantinya tidak terjadi dampak dari kesalahn memilih supplier tersebut. Penelitian ini menggunakan metode Multi Objective Optimization On The Basis Of Rasio Analysis (MOORA) untuk menentukan supplier terbaik yang dapat bekerjasama dengan Pabrik Tahu Mbak Murni. Hasil Penelitian didapat bahwa supplier A merupakan supplier terbaik yang dapat bekerjasama dengan Pabrik Tahu Mbak Murni.

Actions (login required)

View Item